Lead Sous Chef
Bahagia Intan Sembako · 📍 Magetan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bahagia Intan Sembako. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan mampu bekerja dalam tim untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim sous chef, memastikan standar operasional harian terpenuhi, dan berkontribusi pada menu inovatif untuk restoran kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim sous chef dan memastikan mereka bekerja secara efisien.,Memastikan standar operasional harian terpenuhi dan kualitas makanan tetap tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu baru serta mengimplementasikan resep inovatif.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian pada dapur untuk memastikan kebersihan dan keamanan.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan restoran tetap relevan dengan pasar.,Membimbing dan melatih sous chef baru untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai sous chef atau peran serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.,Pengalaman dalam mengelola tim dan melatih staf.,Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu inovatif.,Pengalaman dalam memantau persediaan dan mengelola inventaris.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.🛠️ Keahlian
Kreativitas dalam membuat menu baruKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan untuk bekerja dalam timPengalaman dalam mengelola tim sous chefKemampuan untuk memantau persediaan dan mengelola inventarisPengalaman dalam mengikuti tren kulinerKemampuan untuk melatih dan membimbing stafPengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang