(Hybrid) Sous Chef
PT Pancaran Kencana · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
PT Pancaran Kencana sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Balikpapan. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala masak dalam memimpin tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Membantu kepala masak dalam memimpin tim masak,Memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar keamanan makanan,Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan cukup,Membuat dan mengelola menu harian,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien,Melatih dan mengarahkan staf dapur,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan,Mengelola inventaris dan peralatan dapur🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa,Pendidikan minimal SMA atau setara,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000),Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik,Memiliki pengalaman dalam lingkungan kerja hybrid🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajerialTeknik memasak dan hidanganManajemen staf dapurManajemen inventaris dan peralatan dapurKepatuhan terhadap peraturan keamanan makananKomunikasi yang baikKemampuan multitasking dan manajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang