Senior Chef de Partie

PT Good Rupa Group · 📍 Badung, Bali · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 5000000 - 6000000
PT Good Rupa Group sedang mencari seorang Senior Chef de Partie yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Badung, Bali. Kami mencari profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Perusahaan kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif dan gaji kompetitif antara IDR 5.000.000 hingga IDR 6.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim chef de partie untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan sesuai dengan standar keamanan dan higiene makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan makanan.,Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang kinerja tim dan masalah operasional.,Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pendidikan formal dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan dan higiene makananPengembangan menuInventarisasi dan pengelolaan stokKomunikasiMultitaskingPemenuhan standar industri
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait